Di zaman dahulu, #Resep - resep juga beredar dengan cara lisan sehingga beberapa bagian di atas juga hilang dan kadang-kadang menimbulkan variasi masakan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Kamu lagi butuh ide resep opor ayam (kuning) favorit keluarga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (kuning) favorit keluarga yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Di zaman dahulu, #Resep - resep juga beredar dengan cara lisan sehingga beberapa bagian di atas juga hilang dan kadang-kadang menimbulkan variasi masakan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam (kuning) favorit keluarga, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam (kuning) favorit keluarga enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak opor ayam (kuning) favorit keluarga yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Opor Ayam (kuning) favorit keluarga memakai 15 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam (kuning) favorit keluarga:
- Ambil 500 gram ayam potong (saya memilih ‘gending’)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (remas-remas)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil Sejempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 butir kelapa parut
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 6 bawang merah
- Siapkan 1 jempol kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil secukupnya Gula merah
Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam (kuning) favorit keluarga:
- Rebus ayam yang sudah dipotong potong dengan menambahkan sedikit garam, jahe, daun salam selama lebih kurang 15 menit. Sisishkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api kecil sambil di oseng oseng ya Bun.. biar ngga gosong.
- Masukan perasan santan ke dalam wajan/panci yang sudah ada tumisan bumbu halus
- Masukan ayam yang sudah direbus.
- Setelah mendidih, cek rasa. Dan matang sudah opor ayam enak dan sehatnya bunda.
Opor ayam merupakan salah satu hidangan. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka. Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam (kuning) favorit keluarga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
