Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Lengkuas pakai 23 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
- Ambil 6 paha ayam
- Ambil 250-300 ml air
- Sediakan 100 gr kelapa sedang parut
- Siapkan 2 sdt garam (atau sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt gula (atau sesuai selera)
- Ambil bumbu rempah
- Siapkan 2 sereh geprek
- Siapkan 2 salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 75 gr lengkuas muda,parut
- Ambil 1 bunga lawang
- Siapkan 2 kapulaga
- Ambil 1 kayu manis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 4 kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1,5 cm ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas muda
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt jinten (boleh ganti bubuk)
- Ambil minyak untuk menggoreng
Ayam goreng lengkuas ini ayam goreng favorit keluarga, rasanya yg enak, bumbu yg meresap dan bumbu lengkuas goreng menjadi kremesan dengan rasa yg sangat enak. Setelah resep ayam goreng lengkuas diungkep, Anda bisa menggoreng hingga kekuningan. Rasanya makin nikmat dimakan dengan nasi putih panas dan dicampur dengan rempah-rempah yang gurih. Jangan lewatkan untuk menambahkan sambal dan lalapan.
Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas:
- Siapkan bahan.Haluskan bumbu., Lumuri ayam dengan jeruk nipis. (Kemiri dan ketumbar di sangrai dulu sebelum dihaluskan)
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, masukkan ayam, aduk rata.
- Beri air, masukkan garam dan gula. Lalu masukkan kelapa parit dan lengkuas parut. Biarkan masak dan matang, sampai air susut.Angkat.
- Lanjutkan dengan menggoreng ayam sebentar saja hingga kekuningan namun bagian dalam masih juicy.
Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Sejujurnya, saya ini masih penasaran dengan Ayam Goreng bumbu rempah Lengkuas. Bukan masalah enak atau tidak enak. Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng lengkuas yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
