Sobat lagi memerlukan inspirasi resep gulai ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam bakar yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam bakar, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Gak repot repot amat buat ayam bakar kalau memang lagi niat. Simple praktis yang pasti enak dan lumayan lah hehe. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ayam bakar sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu bisa mengolah Gulai Ayam Bakar memakai 22 jenis bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam Bakar:
- Siapkan 6 potong ayam
- Ambil 3 potong tahu kotak goreng
- Gunakan Bumbu uleg :
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 butir bawang merah besar
- Gunakan Sekitar 1 ruas kunyit, bakar
- Ambil 1/2 sdt adas
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 cabe tw (sy rebus dulu lalu buang isi biar tdk pedas)
- Ambil 2 butir cabe rawit (saya skip)
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 buah sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr salam, remas
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, remas
- Ambil sesuai selera Gula merah
- Sediakan 1/2 buah tomat, iris2
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 butir kapolaga
- Sediakan 1 buah bunga lawang
- Sediakan 1/2 bks santan instan kecil
Resep cara membuat gulai ayam adalah salah satu masakan khas Padang yang terkenal. Resep ayam bakar sangat beragam dengan berbagai macam rasa dan variasinya. Kalau ayam bakar atau rendang bukan pilihannya, rata-rata kamu pasti mencicipi dendeng balado Bayangkan saja bila gulai ayam Padang berpadu dengannya. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Cara membuat Gulai Ayam Bakar:
- Uleg bahan bumbu sekalian dengan cabe2an. Itu bunga lawangnya cuman mejeng sebentar yah, tp tdk diulek
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng plus sdkt margarin hingga wangi. Masukkan ayam potong lalu sereh, daun salam, daun jeruk dan irisan tomat. Aduk rata dengan api kecil agar bumbu meresap.
- Tambahkan sedikit air, lalu masukkan gula merah dan semua sisa bumbu tambahan serta tahu kulit. Masak dengan wajan tertutup agar meresap sambil sesekali diaduk hingga ayam mulai matang.
- Tambahkan santan, tes rasa lalu masak hingga matang dan air tersisa sesuai selera (banyak atau sedikit kuah) lalu masukkan irisan daun bawang
- Bakar ayam dan tahu menggunakan teflon
- Sajikan ayam di wadah saji, lalu tuangi dengan kuah gulai. Taburi bawang goreng.
Ayam bakar bumbu gulai ini disajkan dengan aroma yang lebih menggoda karena dibakar. Sajian ini bisa menjadi salah satu alternatif ayam bakar yang biasanya sering Anda buat. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Hai. nih saya ada sedikit contoh buat laporan HACCP. nggak usah basa basi lah. langsung aja ni liat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam bakar yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
