Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam berwarna putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yaitu pengunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. i.
Anda lagi membutuhkan inspirasi resep opor ayam kuah putih ampas kelapa yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuah putih ampas kelapa yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih ampas kelapa, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah putih ampas kelapa yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam berwarna putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yaitu pengunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam gula, kaldu, merica bubuk dan pala bubuk. i. Untuk membuat bumbu opor ayam putih jug mirip dengan membuat bumbu opor ayam yang lainnya. Opor Ayam Kuah Putih. ayam (hampir setengah kilo)•Bamer•Baput•Jahe•Pala•Daun Salam•Sereh (geprek)•Lengkuas (geprek).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kuah putih ampas kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Opor ayam kuah putih ampas kelapa pakai 18 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam kuah putih ampas kelapa:
- Sediakan 500 gram daging ayam
- Siapkan 2 buah kentang ukuran sedang
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/3 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 liter air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Opor Ayam Kuah Putih Bisa kita jadikan variasi menu lebaran kali ini teman-teman, Kalau biasanya opor lebih sering disajikan dengan kuah kuning, maka kali.
Cara menyiapkan Opor ayam kuah putih ampas kelapa:
- Kupas kentang kemudian potong dadu, cuci bersih, tiriskan. Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan semua bumbu, haluskan kemiri sangrai, geprek daun jeruk, lengkuas, serai dan jahe, rajang halus bawang merah dan putih, sisihkan.
- Panaskan minyak dalam panci, tumis semua bumby hingga harum dan layu, tambahkan air biarkan hingga mendidih, masukkan ayam, rebus sekitar 30 menit.
- Masukkan kelapa parut, tambahkan kaldu, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata searah jarum jam, sekitar 10 menit. Angkat opor ayam siap disajikan dengan nasi hangat.
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Rebus ayam pada air mendidih, ambil kotorannya buang airnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam kuah putih ampas kelapa yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
