Bunda lagi memerlukan ide resep ayam goreng ala mbok sabar jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng ala mbok sabar jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala mbok sabar jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ala mbok sabar jogja enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat alamat, peta lokasi, dan foto-foto Ayam Goreng Mbok Sabar di sini. Resep ayam bacem ada banyak, tapi yang bener-bener mirip sama yang di Jogja itu susah banget. Semoga mb Endang(penemu resep ini) dpt banyak pahala karna sudah bantu perantau macam saya bisa makan ayam bacem ini.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng ala mbok sabar jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Ayam goreng ala mbok sabar jogja menggunakan 19 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng ala mbok sabar jogja:
- Sediakan bahan ungkepan ayam
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/negri, potong sesuai selera
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm jintan
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 blok gula jawa
- Sediakan secukupnya garam dan gula pasir (kaldu ayam bubuk)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Siapkan bahan sambal terasi
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah terasi
- Siapkan secukupnya gula jawa dan sedikit garam
Salah satu ayam goreng legendaris yang masih konsisten rasanya adalah Ayam Goreng Mbok Sabar. Ayam Goreng Mbok Sabar Ayam Goreng Mbok Sabar, via Instagram/icip_yuk. Tidak kalah enak dari sebelumnya, ada Ayam Goreng Mbok Sabar yang diolah dengan bumbu baceman, khas Jogja sekali. Karena olahan tersebut, cita rasanya cenderung manis dengan warna yang sedikt menghitam.
Cara membuat Ayam goreng ala mbok sabar jogja:
- Siapkan bumbu ungkepan ayam seperti gambar, haluskan bawang putih, bawang merah, dan jintan. masukkan ke dalam panci bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya, air kelapa, dan ayam. masak sampai matang dan bumbu meresap. tiriskan
- Goreng ayam dalam minyak yang agak banyak, dengan api kecil supaya tidak gosong karena bumbu ayamnya manis. angkat
- Untuk membuat sambalnya, siapkan bahan seperti di gambar, lalu haluskan semua bahan. saya pake blender dicampur minyak goreng supaya gampang. goreng sampai matang, sambil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula jawa, dan garam. angkat jika sudah kering atau airnya habis.
- Sajikan ayam goreng dengan sambal dan lalapan plus nasi putih hangat…..hmmmmm dijamin nambah terooosss….
Tempat makan ayam goreng populer di Jogja satu ini ini telah ada. Ayam goreng ini terkenal enak dan cukup berbeda dengan ayam lainnya. Itu karena dalam proses masaknya Ayam Goreng Mbok Sabar ini digoreng menggunakan gula merah dan direbus dalam air kelapa sebelum digoreng, makanya warnanya jadi kehitaman. Dijamin kamu ketagihan deh sekali coba! Ayam Goreng Kalasan (Mbok Berek) Ayam Goreng Mbok Berek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng ala mbok sabar jogja yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
