Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor Ayam Putih
Opor Ayam Putih

Anda lagi membutuhkan ide resep opor ayam putih yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. #oporayam#oporayamputih#resepoporayamputih#caramembuatoporayamputih#howtomakewhitechickenopor.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Opor Ayam Putih menggunakan 28 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:
  1. Gunakan 2 ekor ayam kampung @1,5 kg (me : 1 ekor ayam berat 1,5 kg)
  2. Ambil 1 papan tempe berat 250 gram (tambahan dari saya)
  3. Sediakan 2 buah papan tahu 400 gram (tambahan dari saya)
  4. Sediakan 700 ml santan encer (me: 5 sdm santan instant)
  5. Ambil 1 lt santan kental (dari 1 butir kelapa segar), bukan santan instan, untuk rasa opor yang istimewa ( saya skip
  6. Ambil ga punya🙈)
  7. Siapkan 4 lembar daun jeruk (me: 3 lembar)
  8. Sediakan 1 lembar daun kunyit(skip ga punya)
  9. Sediakan 4 lembar daun salam (me: 5 lembar daun salam)
  10. Siapkan 1 telunjuk (8 gr) lengkuas, memarkan
  11. Gunakan 1 ruas (4 gr) jahe, memarkan
  12. Gunakan 2 batang serai, memarkan (me: 1 batang)
  13. Siapkan 7 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
  14. Gunakan Taburan :
  15. Gunakan 2 sdm bawang merah goreng, untuk taburan
  16. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  17. Ambil 100 gr bawang merah (me: 7 butir)
  18. Sediakan 60 gr bawang putih (me: 5 butir)
  19. Gunakan 1 ruas (5 gr) kencur
  20. Sediakan 1 sdt (5 gr) lada putih (butir)
  21. Ambil 1 sdm (5 gr) ketumbar (butir) disangrai agar wangi dan mudah ditumbuk
  22. Sediakan 5 butir kemiri disangrai agar bumbunya sedap (me: 4 butir)
  23. Ambil 1,5 sdm (15 gr) garam halus (me:1 sdm)
  24. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (chicken powder) (saya skip)
  25. Sediakan 4 biji cengkeh
  26. Siapkan 1 ruas (1 gr) kayu manis
  27. Ambil 10 butir jinten (jangan kebanyakan, agar tidak berasa jamu)
  28. Ambil 1/4 sdm gula jawa (tambahan dari saya)

Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam berwarna putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yaitu pengunaan kunyit.

Cara membuat Opor Ayam Putih:
  1. Haluskan semua bumbu yang dihaluskan, kemudian tumis dengan bumbu utuh sampai harum.
  2. Masukkan ayam yamg sudah di potong-potong, tumis sampai harum saya sampai keluar minyaknya sendiri. Kemudian baru masukkan tahu dan tempe.
  3. Di panci yang satu didihkan air kemudian masukkan santan bubuk aduk rata.
  4. Masukkan ayam, tahu dan tempe kedalam air santan masak dengan api kecil sampai matang.
  5. Opor putih siap disajikan dengan bawang merah goreng.

Cara membuat opor ayam kuah putih tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya. Bahan Resep Resep Opor Ayam Putih, Sedap Disajikan dengan Nasi atau Lontong. Supaya berbeda dari menu sehari-hari kamu, sajikan dengan ketupat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!