Kamu lagi perlu ide resep ayam tepung pedas asam manis yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung pedas asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tepung pedas asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tepung pedas asam manis mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.
Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam tepung pedas asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tepung Pedas Asam Manis memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tepung Pedas Asam Manis:
- Gunakan 1/2 dada ayam (5ons)
- Siapkan 1 sachet tepung bumbu ayam instant berat 80gram
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 5 buah cabai keriting
- Ambil 3 sdm Saos sambal
- Ambil 3 biji Asam jawa
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Taburan
- Sediakan Wijen (optional)
Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang.
Langkah-langkah membuat Ayam Tepung Pedas Asam Manis:
- Iris Dada ayam potong dadu lalu cuci bersih.
- Siapkan 2 wadah untuk tepung bumbu. Ambil 1 sdm tepung bumbu lalu larutkan dalam air 1 gelas belimbing. Masukkan potongan dada ayam ke dalam larutan tepung dan air.
- Diwadah lain tuangkan sisa tepung bumbu.
- Ambil potongan ayam satu persatu dari dalam rendaman tepung dan air, lalu baluri dengan tepung kering (no.3) seperti membuat ayam ditepungin. Lakukan sampai habis.
- Siapkan wajan dengan api sedang dan tuangkan minyak agak banyak. Tunggu sampai minyak goreng agak panas. Goreng Dada ayam yang sudah dibaluri tepung kering sampai habis ya. Goreng sampai golden brown.
- Iris bawang putih, bawang merah, bawang Bombay, dan cabai rawit.
- Tumis irisan bawang dan cabai. Masukkan bawang nya dahulu sampai harum lalu baru cabainya. Tambahkan saos sambal dan asam jawa. Tambahkan gula pasir dan air putih 3 sdm.
- Tuang gorengan ayam, aduk sampai rata. Dan siap disajikan. Taburi dengan wijen.
Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan. Balurkan ayam ke dalam tepung basah kemudian tepung kering. Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ayam. Yuk, buat saja hidangan ayam asam manis dan pedas ini. Kalau ayam asam manis sudah biasa sekarang kita masak ayam pedas manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tepung Pedas Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
