Kamu lagi membutuhkan ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar padang mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi sajian spesial.
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan. Lihat juga resep Ayam Singgang (Ayam Bakar Padang) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang pakai 14 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit ukuran sedang (iris-iris)
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan Secukupnya garam atau 1 sdt garam (bukan munjung)
- Siapkan Secukupnya gula atau 1/3 sdt gula
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit besar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
Untuk memenuhi kebutuhan Nasi Box anda, kami melayani Pesanan Nasi Box untuk berbagai acara anda. Sama seperti menu khas Padang lainnya, ayam bakar Padang banyak banget bumbunya! Jenis ayam bakar khas Jawa yang satu ini cocok buat kamu yang suka pedas dan sentuhan rasa manis. Bikin Nasi Bakar Ayam dan tak ada lagi nasi lauk yang ribet!
Cara membuat Ayam Bakar Padang:
- Siapkan bahan yang diperlukan cuci bersih.
- Haluskan bumbu sampai benar-benar halus.
- Campur bumbu halus dengan santan, masukkan ayam yang sudah dilumuri dengan perasan jeruk nipis sebelumnya.
- Tunggu ayam matang.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk, apabila air bumbu udah menyusut matikan api dan bumbu meresap pada ayam, lebih bagus lagi diungkep agar daging ayam lembut.
- Siapkan teflon atau alat bakaran, olesi dengan sedikit minyak, panggang sampai bumbu ayam meresep dan kering, sambil diolesi bumbu sisanya dibadan ayam.
- Panggang dengan api kecil dengan teflon atau bakar dengan api sedang diatas bara api agar tidak cepat gosong.
- Setelah tercium harum, ayam mengering, matikan api, siap dihidangkan dengan sambal ijo Padang, sambal merah Padang, atau sambal terasi, ditambah lalapan pete lebih nikmat.
Ayam bakar betutu, kini sudah tersebar luas hampir disetiap daerah terutama dipulau Bali. Cukup sampai disini pembahasan tentang resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Betutu Khas Bali. Teknik Seni Lukis - Seni lukis memiliki sejarah yang panjang dalam perkembangannya dan pada setiap era memiliki tujuan dan fungsi tertentu. Resep Ayam Bakar Bumbu Padang, Bikin Sendiri Yuk! Bahagia menggunakan resep turun temurun yang telah dikembangkan keluarga di Padang, Sumatera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
