Anda sedang perlu ide resep ayam bakar ala padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar ala padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Chef Yvan asli dari negara Perancis jadi maklum logatnya agak lucu gitu. Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ala padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ala padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam bakar ala padang yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Ayam Bakar ala Padang menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar ala Padang:
- Siapkan 3 potong paha ayam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun kunyit (iris tipis)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Ambil 1 btg serai (geprek)
- Ambil 1 sachet santan siap pakai
- Ambil 250 ml air
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit setan
- Ambil 2 bh kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil Seruas jari kunyit
- Sediakan Seruas jari lengkuas
- Gunakan Seruas jari jahe
Resep Ayam Bakar - Buat kalian yang suka dengan kuliner, pasti tidak asing dengan menu ayam bakar. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya. Ayam bakar memang boleh membangkitkan selera.
Cara membuat Ayam Bakar ala Padang:
- Kerat kerat ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan kira kira 15 menit, lalu cuci bersih kembali
- Rebus bumbu halus bersama air, santan, daun jeruk, daun kunyit, daun salam dan serai sampai mendidih (dengan api kecil)
- Masukkan ayam, garam, gula, kaldu jamur dan merica. Tes rasa, bila sudah pas tunggu sampai sat
- Panggang diatas teflon, sesekali tambahkan bumbu diatas ayam
- Setelah matang angkat sajikan dengan pelengkap
Lebih-lebih lagi jika dimakan dengan sos yang betul. dalam kes ini, biasanya sos yang digunakan adalah sos lada hitam. Oleh itu, di sini kami kongsikan resepi ayam bakar ala Nandos yang boleh anda cuba. Berbeda dari beberapa ayam bakar yang biasanya menggunakan bumbu dasar kecap atau bumbu yang cenderung memiliki rasa manis, untuk ayam bakar Padang ini menawarkan cita rasa gurih yang nikmat dengan kombinasi rasa pedas dan kaya remph karena dimasak dengan menggunakan. Ayam bakar kerap kali disajikan bersama nasi padang. Kali ini kamu akan disajikan resep ayam bakar ala restoran dengan rasa yang tidak kalah dari restoran mewah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar ala Padang yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
