#resepayam#ayammasakkuning#oporayamAyam masak bumbu kuning ini benar-benar enak, walau tanpa santan, rasa gurihnya bener-bener nonjok, dan rasa rempahnya. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies!
Sobat lagi mencari ide resep opor ayam kuning tanpa santan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuning tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
#resepayam#ayammasakkuning#oporayamAyam masak bumbu kuning ini benar-benar enak, walau tanpa santan, rasa gurihnya bener-bener nonjok, dan rasa rempahnya. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning tanpa santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Opor ayam kuning tanpa santan menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam kuning tanpa santan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 serai geprek (sy pakai serainya kurus2)
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 2-3 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten (bisa diskip kalau ga suka/ga ada)
- Sediakan 6 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua. Setelah menjaga pola makan yang sehat dan teratur selama bulan ramadhan, bukan berarti kita boleh seenaknya Ada bahan-bahan khusus yang diperlukan untuk mengganti santan agar cita rasa gurih dan nikmat dari opor ayam tetap terjaga. Opor Ayam Tanpa Santan ini pastinya tetap lezat dan menggiurkan untuk disantap di kala Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning tanpa santan:
- Blender bumbu hingga halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan serai,daun salam, daun jeruk. Tumis sampai tanak yaa..
- Masukkan ayam, aduk hingga tercampur bumbu dan biarkan sebentar sampe warnanya berubah. Tambahkan air. (Masukkan hati ampela yg sudah direbus sebentar). Aduk rata dan beri garam sesuai selera.
- Setelah air mendidih, kecilkan api dan masak sampai daging empuk. Selamat mencoba ya
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Sebenarnya semua bisa saja memasak opor ayam kuning tanpa harus menunggu momen saat hari raya idul fitri tiba. Salah satu bahan yang paling menyita waktu dalam membuat opor ayam kuning adalah santan kelapanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning tanpa santan yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
