Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam bakar khas padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar khas padang yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Ayam bakar bumbu minang dengan bumbu padang mempunyai citarasa yang khas. Selain bumbu asli yang digunakan, seperti asam kandis, serai, jahe dan bumbu ayam bakar padang lainnya, cara membuat dan memasak ayam bakar padang ini juga harus diperhatikan dengan benar. Resep ayam bakar yang satu ini sangat menarik.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar khas padang yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Ayam Bakar Khas Padang menggunakan 17 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:
- Siapkan Bahan :
- Siapkan 1 ekor Ayam
- Siapkan 4 lmbr Daun Salam
- Sediakan 2 btg Sereh
- Siapkan 4 lmbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 lmbr Daun Kunyit
- Siapkan 1 btl Cuka
- Ambil 1/2 gelas Santan Kental
- Sediakan secukupnya Garam, Gula, Penyedap
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 buah Cabe Merah Kriting
- Sediakan 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Ketumbar
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 2 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
Resep Masakan Ayam Bakar Khas Padang adalah sebuah masakan ayam yang sangat enak sekali, dengan menu yang berasal dari Padang - Sumatera Ba. Bagaimana dengan ayam bakar atau panggang padang? Pasti, menu satu ini jadi andalan di semua resto masakan padang selain rendangnya. Tidak ketinggalan asam kandis yang menjadi bumbu khas masakan Sumatra.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Khas Padang:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan cuka, diamkan selama 20 menit, lalu bilas kembali.
- Tumis semua bumbu halus, beri daun salam, sereh geprek, daun jeruk, dan daun kunyit, tambahkan gula, garam, penyedap.
- Masukan ayam, lumuri dengan bumbu sampai merata, bolak balik, tutup wajan biarkan bumbu meresap.
- Masukan santan kental dan ungkep sampai santan surut meresap dengan bumbu.
- Bakar ayam, sambil olesi dengan bumbu bekas ungkepnya. saya bakar pake happy call ya, biar gampang bolak balik nya, soalnya lumayan berat ayam nya 🤣
Kota Padang Ini memang terkenal dengan khas kuliner nya yaitu salah satu nya kuliner ayam bakar khas padang ini. Anda yang suka makan di warung makan Padang pasti sudah mengenal rasa ayam bakar nya kan? Tujuan: Ayam bakar merupakan masakan yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu makanan ayam bakar yang terkenal adalah ayam Berikut ini akan dijelaskan resep membuat ayam bakar khas Padang. Salah satunya adalah olahan ayam bakar khas daerah di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar khas padang yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
