Kamu lagi butuh ide resep ayam goreng lengkuas empuk yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas Empuk enak lainnya. COM - Berikut resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas empuk serta gurih. Ayam goreng lengkuas merupakan ikon kuliner dari Kota Bandung, Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas empuk, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas empuk yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam goreng lengkuas empuk menggunakan 14 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas empuk:
- Ambil 1/2 kg paham ayam, rebus sebentar, buang airnya
- Gunakan 3-4 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 🍒 Bumbu halus :
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 2 biji kemiri
- Gunakan 🍒 Bahan lainnya :
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air (±800cc-1L)
- Ambil 4 lembar daun salam (kecil)
- Sediakan 1 batang sereh
Apabila kamu bosan makan ayam goreng biasa, coba saja ayam goreng lengkuas. Cara membuat ayam goreng lengkuas ini simpel karena hanya membutuhkan empat bahan utama. Lalu gorenglah ayam tersebut sampai garing dan juga bumbu ayam tadi. Video Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam berbumbu kuning dan bacem atau lengkuas paling enak digoreng kering.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas empuk:
- Haluskan bumbu.
- Parut lengkuas dan kunyit. Geprak sereh dan tambahkan ketumbar bubuk dengan parutan lengkuas.
- Rebus ayam dengan daun salam, sereh, bumbu halus, ketumbar bubuk dan lengkuas parut.
- Rebus ayam hingga air bumbu menyusut (diungkep).
- Setelah menyusut dan meresap, biarkan dingin, goreng paha ayam hingga matang. Jika ingin menggoreng, ayam dan bumbu digoreng terpisah yaa agar mudah.
Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat. Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas empuk yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
