Bunda lagi memerlukan ide resep ayam goreng lengkuas enak dan empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lengkuas enak dan empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas enak dan empuk, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas enak dan empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas Empuk enak lainnya. COM - Berikut resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas empuk serta gurih. Ayam goreng lengkuas merupakan ikon kuliner dari Kota Bandung, Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng lengkuas enak dan empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk pakai 13 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk:
- Sediakan 1 kg Ayam Pejantan
- Siapkan 50 gr Lengkuas / Laos (parut kasar)
- Gunakan 7 bh Bawang Merah
- Siapkan 4 bh Bawang Putih
- Sediakan 4 helai Daun Salam
- Sediakan 3 cm Jahe
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Siapkan 2 btg Serai (geprek, belah dua)
- Gunakan 1 bj Gula Merah (haluskan)
- Gunakan Asam Jawa 4 mata (rendam dengan air)
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur
- Gunakan 500 ml Air
Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Jika sudah matang, biarkan uap dalam panci keluar dan buka tutupnya. Goreng ayam dengan minyak panas, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk:
- Masukan air asam jawa, garam, gula merah kedalam ayam yang sudah dibersihkan, agak dipijat agar meresap. Diamkan kurang lebih 1 jam.
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, lalu masukan Lengkuas. Masak sampai air sat, masukan daun salam, serai, kaldu jamur, garam. Kemudian masukan ayam, aduk sampai bumbu merata ke ayam. Masukan air. Masak sampai mengental dan airnya habis.
- Pisahkan Serai dan Daun Salam, goreng ayam dan bumbu dengan api sedang. Ayam siap untuk disantappp 🥰❤️
Kemudian anda bisa merebus ayam hingga matang dan empuk. Apabila ayam sudah matang atau empuk, anda bisa mengangkat ayam dan meniriskannya. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Lihat juga resep Ayam Ungkep / Ayam Goreng Kuning Lengkuas empuk wangi lezat 🤤👌 enak lainnya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas Enak dan Empuk yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
