Bunda lagi membutuhkan ide resep ayam goreng + sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng + sambal terasi yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng + sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng + sambal terasi mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambal Terasi Goreng enak lainnya. KOMPAS.com - Sambal terasi adalah salah satu sambal paling umum yang kamu temukan di masakan Indonesia. Kamu bisa mencampurkan beberapa bahan sesuai selera, seperti tomat segar yang bisa membuat rasa sambal terasi semakin nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng + sambal terasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam Goreng + Sambal Terasi pakai 25 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng + Sambal Terasi:
- Ambil Ayam Goreng :
- Siapkan 1/2 ekor ayam, potong"
- Sediakan 5 buah tahu putih, belah dua
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek/di parut)
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek"
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 1,5 gelas air
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Sambal terasi :
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 1/2 buah tomat ukrn besar
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah jeruk limau
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, ayam goreng terasi punya rasa yang lebih gurih. Tentu saja rasa gurih ini dikarenakan bumbu dari terasi yang segar. Yuk, buat ayam goreng buatan Anda semakin nikmat dengan resep ayam goreng terasi berikut ini! Bahan Bahan Untuk Ayam Bakar Sambal Terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng + Sambal Terasi:
- Ayam goreng : panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga harum dan matang
- Setelah itu masukan ayam, aduk hingga berubah warna.. Kemudian tambahkan air, tahu putih, kaldu bubuk, dan garam.. Aduk rata.. Masak hingga mendidih, bumbu meresap dan air menyusut
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dan tahu hingha kering dan matang.. Angkat dan tiriskan
- Sambal terasi : ulek semua bahan sambal hingga halus, lalu beri perasan air jeruk limau
- Sajikan hangat ayam goreng dan sambal terasi
COM - Sambal terasi cocok untuk aneka makanan khas Indonesia, seperti ikan bakar, terik tahu dan tempe, atau ayam goreng. Uleg terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih. Sambal bajak sekilas mirip dengan sambal terasi. Namun bahan baku yang dipakai ada yang berbeda dengan sambal terasi, sehingga rasanya pun akan berbeda. Di dalam racikan sambal bajak juga ditambahkan daun salam, lengkuas, gula merah dan air asam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng + Sambal Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
