Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang

Kamu sedang perlu ide resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.

Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat dapat mengolah Ayam Bakar Padang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
  1. Gunakan 700 gr ayam
  2. Siapkan 300 ml santan kental
  3. Sediakan 1 sdm garam
  4. Gunakan 1 sdm gula
  5. Ambil 1 sdt lada
  6. Siapkan 1/2 sdt penyedap
  7. Ambil 1 batang serai (geprek)
  8. Siapkan 2 lembar daun kunyit
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  10. Ambil Bumbu Halus
  11. Ambil 1 sdm jinten (sangrai)
  12. Sediakan 12 buah cabai merah
  13. Sediakan 5 siung bawang merah
  14. Sediakan 3 siung bawang putih
  15. Siapkan 5 cm kunyit
  16. Sediakan 4 cm jahe
  17. Sediakan 4 cm lengkuas

Ternyata untuk membuat ayam bakar ini tidak terlalu susah. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Kali ini kita masak ayam bakar bumbu padang, sebenernya bumbunya mirip ayam kalio cuma sentuhan akhirnya dibakar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang:
  1. Sangrai jinten, kemudian di haluskan bersama bumbu
  2. Tumis bumbu kemudian tambahkan serai, daun kunyit tumis hingga harum
  3. Tambahkan santan kemudian masukan ayam.
  4. Tambahkan gula, garam, lada dan penyedap (koreksi rasa). Masak hingga santan surut
  5. Bakar ayam di atas arang berhubung saya tidak punya jadi saya Panggang ayam di atas teflon

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan. Hal ini membuat kita jadi tergoda untuk makan ayam bakar di restoran Padang. Sebelum dimasak, si ayam ini perlu sekali untuk kita bersihkan secara merata. Hal ini dikarenakan ada bagian pada ayam yang harus dibersihkan karena bagian. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!