Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Aduk-aduk bahan ini secara merata dan. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Ayam Bakar Bumbu Padang pakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 7 potong paha ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 8 cabe merah keriting
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 1 ruas jari jahe, digeprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam, disobek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai krn tidak punya)
- Siapkan 1 bungkus santan kara ukuran kecil, diencerkan
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada putih bubuk
Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Padang enak lainnya. Ayam Bakar Padang, biasa selalu beli nih di RM padang. Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang. Lihat juga resep Gulai Ayam Daun Singkong enak lainnya.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis agar ayam tidak bau anyir. Cuci bersih ayam.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, tumis hingga harum.
- Masukan potongan ayam.
- Tambahkan air santan. Ungkep ayam hingga kuah menyusut.
- Panggang ayam yang telah diungkep dengan menggunakan teflon yang telah dioles tipis margarin.
- Oles sisa bumbu ungkep di seluruh permukaan ayam yang sedang dipanggang.
Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar. Menjadikan ayam bakar padang rasa bumbunya lebih terasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu padang yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
