Kamu lagi memerlukan ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam mengundang selera di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam yang siap dikreasikan. Sobat dapat mengolah Opor Ayam pakai 16 bahan-bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Sediakan 5 kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica bulat
- Ambil 2 batang sereh
- Siapkan Secukupnya lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 100 ml santan kemasan instan
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap (ga pake gpp)
Cara menyiapkan Opor Ayam:
- Blender: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica. Saat blender tambahkan minyak goreng atau air (saya minyak).
- Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah diblender dengan sedikit minyak. Masukkan sereh, salam, lengkuas. Tumis sampai warna bumbu berubah dari kuning menjadi kecokelatan, tanak, tapi tidak gosong.
- Setelah warnanya kecokelatan masukkan air, aduk2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai air sedikit sat.
- Masukkan garam, gula, penyedap. Aduk rata.
- Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai air sedikit sat dan ayam matang. Tes rasa.
- Taburi bawang goreng diatasnya. Opor ayam siap disantap. Rasanya enaaaak.
- Prosesnya ga difoto, hp lagi dipake anakku ngerjain tugas sekolah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
