Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies!
Bunda sedang butuh inspirasi resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tanpa santan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran. Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda. Opor Ayam Tanpa Santan ini pastinya tetap lezat dan menggiurkan untuk disantap di kala Lebaran.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam tanpa santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat menyiapkan Opor ayam tanpa santan pakai 16 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam tanpa santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 tangkai sereh (memarkan)
- Sediakan 4 sdm Fiber Creme
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Taburan
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang cincang
Kuah santan dari opor ini jadi daya tarik utama yang biasa disajikan dengan nasi atau ketupat. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap. Langsung saja yuk coba ikuti langkah-langkah pembuatannya berikut ini.
Cara menyiapkan Opor ayam tanpa santan:
- Rebus ayamnya terlebih dahulu (saya sih kebiasaan kalau mau masak ayam ya tetap direbus dlu, biar lemaknya hilang sebagian dan proses masaknya juga ga lama)
- Tumbuk bumbu halus (bisa diblender, tapi kalo menurut saya sih enakan ditumbuk)
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun salam.
- Masukkan ayam, aduk sebentar kemudian tambahkan air. Beri garam, merica, kunyit bubuk. Aduk merata kemudian masukkan fiber creme. Masak hingga airnya menyusut.
- Hidangkan dalam mangkuk dan beri taburan. Siap dihidangkan 🤩
Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Cara buat opor ayam ini mudah dan ga gampang basi kaya opor yg pake santan Sebenernya bahannya sama cuman lbh banyak. Resep membuat opor ayam tanpa santan untuk mengendalikan kadar kolesterol selesai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam tanpa santan yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
