Ayam goreng sambal ijo
Ayam goreng sambal ijo

Bunda lagi perlu ide resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal ijo yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng sambal ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Kemudian tambahkan gula, garam dan pete, terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Resep Sambal Ijo Ayam Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa memasak Ayam goreng sambal ijo menggunakan 16 bahan-bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng sambal ijo:
  1. Siapkan 1 kg daging ayam
  2. Siapkan 15 buah cabe ijo
  3. Gunakan 10 buah bawang merah
  4. Siapkan 5 buah bawang putih
  5. Siapkan 1 cm jahe
  6. Ambil 1 cm laja
  7. Sediakan 5 buah kemiri
  8. Sediakan 1 batang bawang daun
  9. Sediakan 1 buah tomat
  10. Siapkan 1 batang serai
  11. Siapkan 2 lembar daun salam
  12. Gunakan 1 bungkus racik ayam goreng
  13. Ambil 1 bungkus royco ayam
  14. Gunakan secukupnya Garam
  15. Ambil secukupnya Gula
  16. Sediakan secukupnya Minyak goreng

Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. Berikut resep membuat ayam goreng sambal hijau, seperti dikutip dari laman EndeusTV. Aneka Minuman Menyegarkan Es Apukat (c) Aziz Syafroni/Travelingyuk.

Cara menyiapkan Ayam goreng sambal ijo:
  1. Cuci bersih ayam, lalu rebus dengan sedikit air dan masukan racik ayam goreng, tunggu sampai tidak ada airnya
  2. Goreng ayam sampai matang lalu tiriskan
  3. Blender sampai halus bawang merah, bawang putih, jahe, laja, kemiri trus blender juga cabe ijo tp jangan terlalu halus lalu tumis masukan irisan tomat, daun bawang, serai, daun salam, trus tumis sampai harum
  4. Bumbu yg sudah ditumis masuka air secukupnya, masukan royko, garam, gula, ayam yang sudah digoreng
  5. Kemudian cicipi menurut selera, aduk-aduk tunggu sampai airnya ga ada
  6. Udah deh jadi ayam goreng sambal ijo… Yeehh…mantap.. Selamat mencoba…..

Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai rawit hijau. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat sarbuners. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!