Kamu sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kampung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 50 gr fiber creme (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas geprek
Cara membuat Opor Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, didihkan air, lalu rebus ayam 5 menit, buang airnya, ganti dgn air baru, lanjutkan rebus lagi sampai setengah empuk
- Siapkan bumbu halus, blender atau ulek sampai halus. Lalu tumis dgn daun salam, serai dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula,
- Masukkan fiber creme, aduk. Koreksi rasa.
- Setelah ayam empuk dan rasa sudah pas. Matikan kompor lalu sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
