Kamu sedang butuh ide resep usus ayam cabai hijau yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam cabai hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tumis usus ayam cabai ijo enak lainnya. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green. The dishes from Manado is normally hot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan usus ayam cabai hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan usus ayam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Usus ayam cabai hijau pakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Usus ayam cabai hijau:
- Gunakan 1/4 kg usus ayam
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Siapkan 7 bh jagung putren (baby corn)
- Gunakan 1 bh cabai besar hijau
- Gunakan 10 bh cabai rawit hijau
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Garam, gula merah, kaldu bubuk
- Siapkan 250 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Tambahkan air, air asam dan gula pasir.
Langkah-langkah membuat Usus ayam cabai hijau:
- Potong-potong usus ayam sesuai selera lalu cuci bersih (saya mencucinya hingga 3 kali), tempe dan jagung putren lalu sisihkan.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong serong cabai besar hijau. Potong bagi 2 menyerong cabai rawit hijau.
- Panaskan minyak goreng tunggu sampai panas lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, lengkuas, daun salam. Aduk aduk hingga bawang matang dan berbau harum.
- Masukkan usus ayam, aduk rata. Tunggu sebentar lalu masukkan jagung putren dan tempe. Aduk rata. Kemudian tambahkan air dan diamkan sebentar.
- Masukkan kecap manis, garam, gula merah yang sudah disisir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tutup wajan untuk mempercepat proses pengempukan usus ayamnya. Lalu koreksi rasa. Tunggu hingga air agak menyusut.
- Usus Ayam Cabai Hijau siap disantap.
Video kali ini Bunda akan berbagi resep ayam cabai hijau. Padahal, tumis usus ayam punya rasa khas yang gak bisa kamu temukan di masakan lainnya. Apalagi, kalau diberi bumbu pedas, dijamin makin nikmat deh! Inilah resep dan cara membuat tumis usus ayam pedas yang cocok buat menu sehari-harimu. KOMPAS.com - Mungkin kamu tak terbiasa mengolah jeroan ayam dan langsung membuangnya begitu saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Usus ayam cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
