Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Kandungan gizi telur ayam dan telur puyuh.
Kamu sedang perlu inspirasi resep opor ayam, telur puyuh dan tahu yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam, telur puyuh dan tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat mengundang selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Kandungan gizi telur ayam dan telur puyuh. Dilihat dari tampilannya, Anda pasti bisa membedakan kedua jenis telur ini dengan mudah. Ya, telur ayam punya warna cangkang yang kecokelatan, sementara telur puyuh cenderung berwarna putih dengan bercak-bercak hitam di cangkangnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, telur puyuh dan tahu, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam, telur puyuh dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam, telur puyuh dan tahu yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Opor ayam, telur puyuh dan tahu pakai 22 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam, telur puyuh dan tahu:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam. Sy ayam potong
- Gunakan 15 butir telur puyuh
- Siapkan 4 buah tahu putih
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Lengkuas. Memarkan
- Sediakan 5 sdt fiber creme
- Siapkan 200 ml air matang
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir dan lada bubuk
- Ambil 3 sdm minyak sayur
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Seringkali memasak opor ayam dianggap sulit dan memakan waktu lama. Cara membuat: Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan baunya. Telur puyuh merupakan telur yang berasal dari burung puyuh.
Cara membuat Opor ayam, telur puyuh dan tahu:
- Siapkan bahan2 nya. Ayam direbus dg 1 liter air. Jika sudah mendidih kira2 10 menit, matikan api. Buang airnya. Rebus ayam lagi dengan air yg baru. Kira2 10 menit. Potong tahu jadi 2, goreng setengah matang. Sisihkan
- Blender bumbu halus dg minyak. Setelah halus, tumis dalam wajan sampai bumbu berbau harum. Masukkan serai dan lengkuas. Kemudian masukkan ayam, tahu, telur, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan air rebusan ayam, aduk rata. Biarkan sesaat sampai bumbu meresap. Setelah itu tuangkan fiber creme yg sudah dicairkan dengan air.
- Masukkan gula pasir, garam dan kaldu. Tes rasa. Aduk perlahan, biarkan mendidih. Angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya.
Selain itu, telur puyuh juga kaya akan antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas, memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak, dan dipercaya. Lihat juga resep Opor Ayam Kuning enak lainnya. Opor Ayam, Telur, Tahu, Hati dan Ampela.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam, telur puyuh dan tahu yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
