Bunda sedang mencari ide resep ayam taliwang bakar madu ala fe’ yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang bakar madu ala fe’ yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang bakar madu ala fe’, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam taliwang bakar madu ala fe’ enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Chef's Table - Ayam Panggang Madu with Sambal Terasi. Satu lagi resep mudah yang channel Dapoer Dadakan bagikan. Terinspirasi dari Ayam Bakar Khas Taliwang, Dapoer Dadakan.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang bakar madu ala fe’ yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam taliwang bakar madu ala fe’ menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam taliwang bakar madu ala fe’:
- Ambil 1 ekor ayam (fe pake ayam kampung muda utuh dipresto dulu 5 menit)
- Sediakan 1 batang Sereh geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 bungkus santan kara kecil(resep asli 1 bungkus)
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1/2 balok gula merah sisir
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah (fe skip tanpa cabe)
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1/2 sendok teh terasi
- Ambil Bumbu oles :
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Sediakan 1 sendok makan madu
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Sediakan 2 sendok teh gula pasir
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Sediakan 1/2 sendok teh kaldu jamur
Bosen dengan ayam lalapan yg diungkep bumbu kuning trus di goreng biasa, beralih ke ayam bakar. Simak resep ayam bakar madu ala Yummy! Salah satu yang paling ditunggu yakni ayam bakar madu. Manis dan gurihnya bikin lidah bergoyang.
Cara membuat Ayam taliwang bakar madu ala fe’:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, Sereh, gula merah sisir, hingga bumbu matang. Beri bumbu oles. Aduk rata.
- Masukkan air & santan, aduk rata. Masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut kental. Angkat ayam. Tuang kuah sisa ungkep di mangkok. Panggang hingga kering kecoklatan di Teflon sambil dioles kuah sisa.
- Siap disajikan bersama sambal & lalapan.
Ayam Bakar Taliwang Irama siap menggoyang lidah pecinta kuliner. Bumbu yang digunakan antara lain cabai merah kering (bisa diganti dengan cabai merah), bawang merah, bawang putih, tomat. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam taliwang bakar madu ala fe’ yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
