Anda lagi mencari inspirasi resep ayam taliwang resep nenek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang resep nenek yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya. Video ini menjelaskan Resep dan Cara Membuat Ayam Taliwang, khas lombok. Pertama kali nyoba makan ayam taliwang waktu lagi liburan di Bali.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang resep nenek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam taliwang resep nenek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam taliwang resep nenek yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Ayam taliwang resep nenek memakai 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam taliwang resep nenek:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Sediakan cabe rawit
- Ambil cabe merah besar
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan terasi
- Siapkan asam jawa
- Ambil kencur
- Ambil daun salam
- Gunakan serai
- Siapkan daun jeruk
- Gunakan margarin untuk bakar ayam
Kekayaan kuliner Indonesia membuat ragam masakan Nusantara gak ada abisnya mulai dari ujung barat hingga timur. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam taliwang resep nenek:
- Siram ayam dengan air panas
- Haluskan semua bumbu kecuali salam serai daun jeruk
- Tumis bumbu sampai harum,
- Masukan ayam aduk sebentar tambahkan air.
- Tunggu sampe ayam empuk dan air menyusut.
- Panaskan teplon untuk bakar ayam. Beri margarin
- Bakar ayam, jangan dengan bumbunya.. sisa bumbu untuk taburan d atas ayam bakar.
- Dan sajikan
Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti dengan cabai merah besar biasa hanya rasa pedasnya saya ganti dengan cabai rawit. Ciri khas ayam bakar taliwang memang. Lalu lumuri dengan tepung, balut sambil dicubit-cubit agar krispi. d. Ayam taliwang. "Ayam taliwang ini dicetuskan oleh nenek kami, yang bernama Hj Salmah Moerad dan H Ahmad Moerad.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang resep nenek yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
