Kamu lagi mencari ide resep ayam goreng sambal geprek yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal geprek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambel Ayam Geprek enak lainnya. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng sambal geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Ayam Goreng Sambal Geprek pakai 14 bahan-bahan dan 9 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Geprek:
- Ambil 2 buah dada ayam potong, potong kecil-kecil
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 3 sdm tepung serbaguna
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Sambal Bawang :
- Siapkan 5 buah cabe rawit setan ( atau sesuai selera pedas masing-masing
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
Pedasnya 'nampol', bikin lidah terbakar dan tentu bikin santap jadi lebih semangat untuk pencinta pedas. Kita bisa dengan mudah menemukannya di mana-mana, mulai dari kelas kaki lima hingga kelas restoran. Ayam Geprek Sambal Bawang tidak jauh berbeda ayam geprek model Bensu yang menggunakan ayam goreng geprek dengan kulit krispy. Geprek sampai ayam tampak hancur sedikit.
Cara membuat Ayam Goreng Sambal Geprek:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar dan kunyit. Tambahkan garam
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan serai
- Masukkan potongan ayam, aduk rata dan tambahkan air
- Ungkep ayam hingga matang, tiriskan airnya
- Encerkan tepung serbaguna dengan air secukupnya
- Gulingkan potongan ayam dalam adonan tepung
- Goreng hingga matang kecoklatan
- Geprek ayam goreng, uleg bersama sambal bawang
- Sambal Bawang : Cabe rawit dan bawang goreng setengah matang, tumbuk kasar
Sajikan ayam geprek di atas piring saji. Tambahkan siraman sambal di atas ayam. Yg seluruh bagian ny enak dimakan 😄 ngga perlu disisik. Lemak dalam ikan pun enak di goreng. Nggak salah nama ny ikan mas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng sambal geprek yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
