Kamu sedang mencari ide resep usus tahu bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal usus tahu bumbu bali yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus tahu bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan usus tahu bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Lihat juga resep Usus ayam bumbu bali enak lainnya. Tahu goreng bumbu Bali - Balinese sauce fried tofu. Lihat juga resep Tahu Telur Bumbu Bali enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan usus tahu bumbu bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Usus tahu bumbu bali pakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Usus tahu bumbu bali:
- Siapkan 1/4 usus ayam (bersihkan dan goreng)
- Gunakan 2 buah tahu putih (potong dadu)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 8 buah cabe
- Ambil 6 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt royco/masako
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Lengkuas, jahe, kunyit, daun jeruk, daun salam dan serai
Panjangnya pun dapat bervariasi, tergantung panjang usus yang dipakai. Anda bisa membeli bumbu instannya atau membuat sendiri. Bisa digunakan untuk berbagai macam masakan, lho. Entah kenapa menu ini disebut sebagai bumbu bali, padahal sebenarnya mirip atau bahkan sama dengan masakan bumbu merah.
Langkah-langkah membuat Usus tahu bumbu bali:
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun jeruk, daun salam dan serai.
- Masukkan minyak ke dalam wajan. Tumis hingga harum. Setelah itu masukkan usus goreng dan tahu. Beri sedikit air dan biarkan harum.
- Masukkan gula, garam, royco, lengkuas dan serei yg telah digeprek. Masak hingga harum….dan siap disantapππππ
Di daerahku menu ini biasanya disajikan sebagai salah satu menu di nasi kotak. Anda bisa kreasikan dengan bumbu bali. Cita rasanya begitu pas, bahan-bahan untuk membuatnya juga mudah didapatkan. Karena campuran bumbu ini, Urutan dikenal sebagai Basa Genep oleh warga Bali. Proses pembuatannya sosis ini sama, tapi ditambahkan dengan bumbu-bumbu rempah seperti lengkuas, ketumbar, bawang merah, lada, dan bawang putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan usus tahu bumbu bali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
