Opor Ayam Tahu
Opor Ayam Tahu

Kamu lagi butuh ide resep opor ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu:
  1. Gunakan 6 potong Ayam, cuci bersih
  2. Sediakan 1 buah Tahu, potong sesuai selera
  3. Gunakan 400 ml Santan encer (saya 2 sdm Fibercreme + air 400 ml)
  4. Gunakan Secukupnya Garam
  5. Siapkan Secukupnya Gula
  6. Gunakan Secukupnya Penyedap
  7. Siapkan Bumbu Aromatik :
  8. Siapkan 2 lembar Daun salam
  9. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  10. Sediakan 1 batang Serai
  11. Ambil 1/2 ruas Laos, memarkan (saya skip)
  12. Sediakan Bumbu halus :
  13. Gunakan 6 siung Bawang merah
  14. Siapkan 4 siung Bawang putih
  15. Gunakan 4 butir Kemiri (saya skip)
  16. Siapkan 1 sdm Ketumbar bubuk
  17. Gunakan 1 sdt Merica bubuk
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu:
  1. Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus beri bumbu aromatik hingga wangi, masukkan ayam masak hingga ayam berubah warna
  3. Masukkan tahu dan santan/fibercreme, beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa dan aduk terus hingga kuah agak menyusut
  4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!