Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng sambal balado yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal balado yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Lihat juga resep Balado Hati Ayam (Sambal Hati Ayam) enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng sambal balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal balado yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Sambal Balado menggunakan 24 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Balado:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam (potong 4 bagian/ sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 250 ml minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus untuk ungkep:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu sambal balado:
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam. Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Cara membuat ayam goreng sambal balado, mudah untuk pemula. Brilio.net - Ayam goreng merupakan salah satu makanan yang banyak digemari oleh semua orang.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Balado:
- Cuci ayam sampai bersih dan tiriskan. Kemudian lumurin ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Masukan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh kedalam wajan tambahkan sedikit air lalu ungkep sampai air menyusut. Kemudian angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu sambal kemudian tumis menggunakan minyak sisa goreng ayam hingga harum, tambahkan garam dan penyedap. Cek rasa, masak hingga matang.
- Masukan ayam yg sudah digoreng kedalam sambal balado, aduk-aduk. Kemudian disajikan.
Ada banyak cara yang bisa diterapkan untuk mengolah ayam, di antaranya ada yang dibakar, digoreng, dan masih banyak. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Balado yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
