Sobat lagi perlu ide resep opor ayam tanpa santan yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam tanpa santan yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tanpa santan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam TANPA SANTAN menggunakan 17 jenis bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam TANPA SANTAN:
- Gunakan 1/2 kg Ayam
- Ambil 5 Tahu putih
- Gunakan 4 butir telur
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 1 ruqs lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 3 siung kemiri
- Ambil 1 sereh geprek
- Siapkan 3 sdm Fiber Cream (pengganti santan)
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
Langkah-langkah membuat Opor Ayam TANPA SANTAN:
- Rebus ayam dan tahu hingga ayam setengah matang. Buah kaldunya
- Rebus telur dan campur dengan garam secukupnya agar lebih mudah mengupas kulit telur
- Blender bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit dan ketumbar. Tambahkan sedikit air. Jika sdh halus matikan.
- Panaskan wajan untuk menumis bumbu halus. Jika sdh panas, masukan bumbu halus. Lalu masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sdh di geprek
- Jika bumbu halus sudah harum, masukan air secukupnya. Saya pakai air 1 gayung. Lalu masukan ayam, tahu dan telur
- Setelah sdh matang atau empuk, masukan gula, garam dan kaldu lalu aduk rata. Terakhir, masukan fiber cream. Lalu aduk rata.
- Koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan kompor
- Sudaj siqp dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak opor ayam tanpa santan yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
