Ayam goreng sambal ijo
Ayam goreng sambal ijo

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal ijo yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini bisa jadi sajian spesial.

Kemudian tambahkan gula, garam dan pete, terakhir beri perasan jeruk nipis, aduk rata. Resep Sambal Ijo Ayam Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam goreng sambal ijo menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng sambal ijo:
  1. Gunakan 1/2 Kg ayam
  2. Ambil 5 siung bawang putih
  3. Sediakan 5 siung bawang merah
  4. Siapkan 3 Daun salam
  5. Siapkan 6 Daun jeruk
  6. Sediakan 2 Serei ukuran kecil kalau besar pakai 1 aja
  7. Sediakan secukupnya Lengkuas
  8. Siapkan Garam
  9. Sediakan Gula pasir
  10. Sediakan Penyedap rasa
  11. Sediakan Lada putih bubuk
  12. Ambil Sambal ijo
  13. Siapkan 8 siung Bawang putih
  14. Sediakan 3 siung Bawang merah
  15. Ambil 8 buah cabe hijau besar
  16. Ambil 10 buah cabe rawit hijau
  17. Siapkan Penyedap rasa
  18. Ambil Garam
  19. Gunakan Gula
  20. Ambil Jeruk limo
  21. Gunakan Minyak panas

Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. Berikut resep membuat ayam goreng sambal hijau, seperti dikutip dari laman EndeusTV. Aneka Minuman Menyegarkan Es Apukat (c) Aziz Syafroni/Travelingyuk.

Cara membuat Ayam goreng sambal ijo:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera), cuci dan sisihkan.
  2. Blender bawang merah dan bawang putih secara bersamaan jika sudah panaskan minyak dan masukkan bumbu halus ke dalam wajan bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika sudah mengeluarkan aroma masukkan ayam dan tambahkan air. Masukkan bumbu. Tunggu sampai air surut dan tiriskan.
  3. Potong-potong semua bahan untuk membuat sambal, bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar dan cabe rawit hijau agar memudahkan kita saat menguleknya. Ulek kasar aja yaa, masukkan bumbu dan perasan air limo sesuai selera, terakhirnya tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam.

Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai rawit hijau. Sari Bundo sendiri menyediakan sambal ijo yang khas karena dicampur goreng hati ayam, membuat renyah dan kriuk-kriuk, pasti ketagihan deh kalau sobat sarbuners. ½ sdt terasi goreng; Cara Membuat: Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng sambal ijo yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!