Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Lihat juga resep OPoR ayam enak lainnya.
Kamu lagi butuh ide resep opor ayam rumahan yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam rumahan yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam rumahan, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam rumahan enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Lihat juga resep OPoR ayam enak lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam rumahan yang siap dikreasikan. Sobat dapat menyiapkan Opor Ayam rumahan memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam rumahan:
- Ambil 500 gr ayam (boleh ayam apa aja)
- Gunakan 65 ml santan instan (atau 3 sdm fiber cream)
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk kecil
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula (kl suka manis bisa tambah lg)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 bh cabe kecil
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bahan halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam rumahan:
- Cuci bersih ayam dan rebus sampai matang, buang air rebusan kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan mengeluarkan minyak.
- Masukkan ayam dan tambahi sedikit air supaya bumbu meresap, masukkan santan yg dilarutkan dlm sisa air kemudian masukkan garam, gula, merica, kaldu jamur dan cabe kecil, tes rasa…masak sampai mendidih dan air menyusut.
- Angkat, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan…enaak..tp gak enneg. Dicoba yuk
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
