Sobat sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam kampung (resep diah didi) yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung (resep diah didi) yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (resep diah didi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung (resep diah didi) enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam kampung. ayam, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri sangrai, Ketumbar, Lada bubuk, Jintan, Kunyit bakar. Saat pulang kampung, biasanya dimasakin ini sama ibu, bumbunya sederhana tapi dibuat dengan cinta 😍😍.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kampung (resep diah didi) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Opor ayam kampung (resep Diah Didi) pakai 18 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam kampung (resep Diah Didi):
- Siapkan ayam kampung (saya 1 ekor krn ayamnya kecil)
- Sediakan santan encer
- Gunakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan lengkuas geprek
- Gunakan serai geprek
- Gunakan gula merah, sisir biar nanti mudah larut
- Sediakan kaldu bubuk ayam
- Gunakan garam
- Ambil kunyit bubuk (tambahan dr saya)
- Ambil Bahan halus :
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan kemiri sangrai
- Siapkan ketumbar butir sangrai
- Siapkan kunyit bakar
- Ambil merica butiran
- Ambil jintan ( saya tdk pakai krn gk punya?
Selain itu, opor ayam juga erap kali jadi hidangan elegan dalam jamuan riungan besar. Taburkan santan, garam, dan gula pasir. Dilengkapi video Cara membuat dan bumbu opor ayam. Resep dan Bumbu Opor Ayam Betawi.
Cara membuat Opor ayam kampung (resep Diah Didi):
- Tumis bumbu halus sampai matang dan harum
- Masukan ayam, aduk2
- Masukkan santan dan bahan2 lain
- Didihkan, koreksi rasa
- Masak sampai meresap, saya pakai api kecil dan panci d tutup
- Taburi bawang goreng, siap d hidangkan
Memang tidak ada perbedaan yang signifikan, antara opor betawi dengan opor-opor lainnya. Perbedaannya jika opor yang lain menggunakan ayam biasa kalau opor ini menggunakan opor ayam kampung pilihan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung (resep diah didi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
