Bunda lagi perlu inspirasi resep opor ayam creamy yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam creamy yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam creamy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam creamy mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam creamy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Anda bisa memasak Opor Ayam Creamy pakai 18 bahan-bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Creamy:
- Sediakan Bahan Utama:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (1 dada dan 1 paha), buang kulitnya, potong jadi 6
- Gunakan 30 gr FiberCreme
- Sediakan 400 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 1 jeruk nipis untuk mencuci ayam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 1 jempol lengkuas
- Siapkan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Opor Ayam Creamy:
- Bersihkan ayam, setelah dipotong jadi 6, cuci bersih. Terakhir bilas dengan air jeruk nipis. Sisihkan
- Rajang bawang merah dan bawang putih, lalu haluskan bersama uintan, ketumbar dan kemiri dengan ulekan, chopper atau blender. Sisishkan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bimbu halus sampai harum. Jika sudah harum tambahkan bubuk kunyit. Lalu masukkan ayam. Masak sebentar dengan tumisan bumbu. Lalu masukkan air dan FiberCreme. Aduk sampai rata dan masak sampai air agak asat. Maaf foto-fotonya gak lengkap, lupa ngambil. Terlalu asyik masak
- Setelah air agak asat, tambahkan bumbu penyedap (garam, penyedap jamur, merica bubuk dan gula). Masak lagi sampai tingkat keasatan kuahnya sesuai dengan selera yg diinginkan. Lalu test rasa. Jika sudah ok. Siap untuk dihidangkan. Saat menghidangkan, tambahkan bawang goreng. Opor ayam siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam creamy yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
