Bunda sedang memerlukan inspirasi resep ayam goreng lengkuas sambel bajak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas sambel bajak yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas sambel bajak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas sambel bajak mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas sambel bajak yang siap dikreasikan. Sobat bisa membuat Ayam goreng lengkuas sambel bajak pakai 7 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas sambel bajak:
- Ambil 1/2 kilo Ayam
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang Putih
- Sediakan 2 luas kunyit
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 3 luas lengkuas
Namun bahan baku yang dipakai ada yang berbeda dengan sambal terasi, sehingga rasanya pun akan berbeda. Di dalam racikan sambal bajak juga ditambahkan daun salam, lengkuas, gula merah dan air asam. Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar. Sambal bajak merupakan sambal khas Jawa Timur yang bentuknya hampir mirip dengan sambal terasi.
Cara menyiapkan Ayam goreng lengkuas sambel bajak:
- Cuci Ayam smpai bersih
- Kemudian haluskan bumbu yg diatas Td kecuali lengkuasnya lengkuasnya diparut
- Setelah itu ungkep Ayam berserta bumbu yg dihaluskan Td nggu smpk mtang
- Setelah itu angkt ayam yg diungkep Td lalu goreng dech smpai kecoklatn
- Setelah itu goreng lengkuasnya Td smpai bnr2 garing lalu masuknya ayam gorengnya Td… selesai dch tinggl dihidangkn
- Bahan smbelnya 1 bawang putih 4 bawang merah cabe rawit cabe merah tomat n trasi gula gram
Sensasi pedas dari sambal bajak ini cocok dimakan dimakan dengan berbagai lauk contohnya ayam goreng, ikan. Anda dapat menjadikannya sebagai teman lalapan, ayam goreng, ikan goreng, tempe, tahu, hingga gorengan yang banyak dijual di pinggir jalan. Sambal bajak ini sebenarnya dapat dengan mudah Anda beli. Sambal bajak, sudah sangat umum, bahan dan cara membuatnya pun saya kira banyak orang yang sudah terbiasa. Jika Anda masih ragu, resep ini mungkin bisa memandu Anda!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng lengkuas sambel bajak yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
