Bunda sedang membutuhkan inspirasi resep ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai) yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch. I spent hours to prepare all the menus, including making this chicken.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai), yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai) yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai) pakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai):
- Siapkan 1 ekor ayam
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas sedang jahe
- Sediakan 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar halus
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 250 gr lengkuas parut
- Ambil bahan sambel :
- Gunakan 15 cabe rawit
- Siapkan 10 cabe keriting
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Gunakan 3 batang serai (ambil putihnya)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt trasi
- Sediakan secukupnya gula dan garam
- Gunakan 1/2 butir tomat
Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai):
- Cuci bersih ayam,sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk
- Tumis sampai wangi menggunakan serai dan daun jeruk + parutan lengkuas
- Masukkan ayam,masak hingga daging ayamnya empuk.kemudian goreng.
- Sambal : haluskan semua bahan,panaskan dengan sedikit minyak sampai layu,beri gula dan garam sesuai selera. sajikan sebagai pelengkap ayam
Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak. Taruh dalam wadah, remas-remas dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Tambahkan air asam, lalu masak sampai matang. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas + sambel sereh (serai) yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
