Anda sedang perlu inspirasi resep ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Resep Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi). Ya udah bikin ayam Laos aja. Sumpah ini enak nggak kalah sama warung lalapan pinggir jalan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) pakai 20 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi):
- Gunakan 250 gram ayam potong jadi 2
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 jempol lengkuas
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Sambal terasi
- Ambil 1 1/2 terasi ABC sachet
- Gunakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 10 biji cabe rawit boleh tambah kalau suka pedas
- Siapkan 1/2 buah tomat (kalau kecil pake 1 buah)
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya gula garam dan kaldu bubuk
Udah deh lupa dunia Pertama kali nyobain masakan ayam lengkuas ini waktu saya di Ambon dan waktu itu saya masih SD. Haha :D Yang masak waktu itu adalah mamah saya. Sejak itu,… Biasanya ayam goreng disajikan berdampingan dengan sambal terasi dan berbagai macam jenis sayuran sebagai lalapan. Ternyata, untuk mengolah ayam goreng agar memiliki rasa yang istimewa tak bisa dilakukan sembarangan.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi):
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama lima menit.kemudian cuci kembali ayam sampai bersih.
- Parut lengkuas dan halus bumbu sisihkan.
- Letakkan ayam di dalam panci lalu masukkan lengkuas parut dan bumbu halus, beri garam gula dan kaldu bubuk terakhir beri air. Bisa test rasa kalo kurang boleh tambah gula garamnya.
- Ungkep ayam sampai airnya asat.
- Panas kan minyak lalu goreng ayam sampai setengah matang. Lalu masukkan lengkuasnya dan goreng sampai matang. Pakai api sedang cenderung kecil supaya lengkuasnya nggak gosong.
- Angkat dan tiriskan ayam beserta lengkuasnya. Sisihkan.
- Untuk sambel terasinya, cuci bersih semua bahan kecuali terasi. Lalu panaskan sedikit minyak(minyak bekas goreng ayam lebih mantap) lalu goreng sampai bawang dan tomatnya layu dan terasinya berbau harum. Dinginkan.
- Setelah dingin, ulek semua bahan beri gula garam dan penyedap.
- Ayam goreng lengkuas dan sambel terasi siap disantap dengan nasi putih hangat dan aneka lalapan.
Diperlukan racikan bumbu yang pas untuk memperoleh cita rasa ayam goreng yang benar-benar mantap dan tak mudah dilupakan. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Resep sambal lalapan ayam goreng khas lamongan. Resep Sambel terasi enak buat ayam goreng.ikan goreng.tahu goreng.mantap cara pembuatan sambal terasi banyak teknik dan resep pembuatan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng lengkuas (lalapan plus sambel terasi) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
