Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam serundeng yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried". Ayam goreng is a very common dish in Sundanese area (West Java province, Indonesia) and always served in every Sundanese restaurants. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa🤩, Tidak Di Goreng & tanpa MSG👌 enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Bunda dapat mengolah Ayam serundeng memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam serundeng:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 1/4 kelapa parut (aku bagi 2)
- Ambil 1 tangkai sereh
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 bumbu racik ayam goreng (aku pake 1/4 nya)
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah kemiri
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya garam
Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam serundeng:
- Rebus ayam menggunakan bumbu racik dan bumbu halus
- Sisakan air rebusan sedikit untuk mengolah kelapa parutnya
- Setelah ayam matang, angkat. dan masukan kelapa ke air rebusan yg sedikit tadi lalu aduk2 hingga tercampur rata
- Setelah dirasa tercampur rata, goreng diwajan lain sampai kelapanya berwarna kecoklatan dan campurkan dengan ayamm
- Jadi dehh ayam serundengnya, so simpell kan!!!
Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Ayam serundeng biasanya dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Parutan kelapa yang dimasak ke dalam olahan bumbu ayam ini, ketika digoreng rasanya lezat dan gurih. Ada begitu banyak resep ayam goreng serundeng, tapi kebanyakan dari resep yang pernah saya lihat serundengnya digoreng di minyak yang banyak, alhasil serunde.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam serundeng yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
