Anda lagi mencari inspirasi resep ayam bakar rica kemangi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar rica kemangi yang siap dikreasikan. Kamu dapat mengolah Ayam bakar rica kemangi memakai 15 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar rica kemangi:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 biji cabe merah keriting
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Seujung jari jahe
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 buang lengkuas geprek
- Sediakan 1 buah gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica Apabila kamu telah bosan dengan olahan rica-rica, kamu juga bisa membuat makanan yang tidak kalah nikmatnya seperti ayam bakar. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Bakar Khas Nusantara. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan.
Cara menyiapkan Ayam bakar rica kemangi:
- Balur ayam yang sudah dicuci bersih dengan air perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Haluskan (diulek ya biar enak) bawang putih. Bawang merah, cabe, kemiri, jahe, kunyit.
- Tumis bahan halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, masukkan air secukupnya, masukan ayam, garam, dan gula merah, koreksi rasa.
- Masak hingga air menyurut dan bumbu kental dengan api sedang.
- Ambil ayam, dan bakar hingga kecoklatan (aku pake happy call).
- Masukkan kembali ayam ke dalam bumbu, masukan daun kemangi masak sebentar hingga kemangi layu. Matikan kompor dan sajikan.
Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Di mana "rica" ini berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manado. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
