Bunda lagi butuh ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang sedap selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam menggunakan 16 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica bulat
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 100 ml santan kemasan instan
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap (ga pake gpp)
Cara membuat Opor Ayam:
- Blender: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, merica. Saat blender tambahkan minyak goreng atau air (saya minyak).
- Siapkan wajan, tumis bumbu yang sudah diblender dengan sedikit minyak. Masukkan sereh, salam, lengkuas. Tumis sampai warna bumbu berubah dari kuning menjadi kecokelatan, tanak, tapi tidak gosong.
- Setelah warnanya kecokelatan masukkan air, aduk2. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai air sedikit sat.
- Masukkan garam, gula, penyedap. Aduk rata.
- Masukkan santan, aduk rata. Masak sampai air sedikit sat dan ayam matang. Tes rasa.
- Taburi bawang goreng diatasnya. Opor ayam siap disantap. Rasanya enaaaak.
- Prosesnya ga difoto, hp lagi dipake anakku ngerjain tugas sekolah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
