Sobat sedang butuh inspirasi resep ayam goreng serundeng kering yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng serundeng kering yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa jadi suguhan spesial.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Ayam Goreng Serundeng (Fried Chicken with Spiced Grated Coconut)Ayam" means chicken, "goreng" means "fried".
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng kering yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam goreng serundeng kering pakai 13 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng kering:
- Sediakan 1/2 kg ayam potong
- Siapkan 1/2 bungkus bumbu racik ayam
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir
- Gunakan 3/4 sdm bumbu racik ayam
Citarasa serundeng kelapa yang manis gurih memang memberikan sensasi yang luar biasa di setiap gigitan ayam serundeng. Bikin ayam goreng serundeng dari kelapa kering juga enak ternyata, rasanya hampir sama dengan buatan Mande di kampung Sari Sari. Memang kalau membuat ayam serundeng yang benar sangat lama. Karena kelapnya harus di goreng dulu sampai kering.
Cara membuat Ayam goreng serundeng kering:
- Ungkep ayam dg bumbu racik dan air secukupnya. Ungkep dg api kecil sampai air menyusut dan ayam empuk.
- Goreng ayam sampai kecoklatan, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, kemudian campurkan dg kelapa parut sampai rata.
- Sangrai kelapa parut dan bumbu serta daun jeruk dg api yg kecil saja (tanpa minyak ya). Aduk2 terus sampai kelapa kering dan renyah (lumayan lama jd harus ekstra sabar). Kelapa kering dan renyah biasanya berwarna kecoklatan.
- Matikan kompor, kemudian separo dr kelapa bisa dimasukkan ke toples untuk dipake besok dg campurn yg lain.
- Separonya lagi campurkan dg ayam yg sudah di goreng tadi.
- Siap disajikan dg nasi hangat dan sambal.
Saya mencoba cari cara yang cepat tapi emang rasanya tidak seenak yang masak kelapanya lama. Sajikanlah ayam goreng dengan taburan bumbu serundengdan juga bawang merah gorengnya. Anda pasti tidak akan kesulitan mencoba resep ayam serundeng goreng gurih tersebut karena cukup mudah juga langkah langkahnya. Ayam berbumbu kuning dan bacem atau lengkuas paling enak digoreng kering. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng kering yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
