Opor Ayam dan Telur Bumbu Kuning
Opor Ayam dan Telur Bumbu Kuning

Anda sedang membutuhkan ide resep opor ayam dan telur bumbu kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam dan telur bumbu kuning yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur bumbu kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam dan telur bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam dan telur bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam dan Telur Bumbu Kuning menggunakan 15 jenis bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam dan Telur Bumbu Kuning:
  1. Sediakan 250 gr. Sayap ayam/daging ayam
  2. Gunakan 6 butir telur
  3. Gunakan 4 gelas santan kental
  4. Siapkan 1 batang serai, geprek
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas potongan-potong, geprek
  8. Ambil secukupnya Garam, gula merah, kaldu bubuk
  9. Siapkan Bumbu halus:
  10. Gunakan 8 siung bawang merah
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar
  13. Ambil 3 miri
  14. Siapkan 1 ruas jahe
  15. Ambil 1 ruas kunyit
Cara membuat Opor Ayam dan Telur Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih daging ayam. Rebus telur dan daging ayam terlebih dl. Lalu kupas telur yg sudah direbus. Daging ayam cukup direbus sampai setengah matang saja.
  2. Haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan td. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata
  3. Setelah harum, tambahkan daging ayam dan telur.
  4. Lalu tambahkan santan. Dan juga garam, gula Jawa, dan kaldu bubuk secukupnya.
  5. Masak Kira-kira selama 15 menit sampai santan menyusut,sambil sesekali diaduk.
  6. Setelah santan menyusut, tes rasa terlebih dl. Setelah pas rasanya bisa segera disajikan.
  7. Taburi dgn bawang goreng agar semakin nikmat 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam dan telur bumbu kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!