Anda lagi perlu ide resep opor ayam dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan telur yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan telur, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam dan telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat opor ayam dan telur yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Opor Ayam dan Telur pakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam dan Telur:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 6
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 sachet kecil santan instan
- Sediakan 500 ml air
- Ambil 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Opor Ayam dan Telur:
- Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Tambahkan rempah lainnya.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Tambahkan air dan santan instan, biarkan sampai mendidih. Masukkan telur, gula merah, merica, kaldu bubuk dan garam.
- Masak kembali dengan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah mengental.
- Opor siap disajikan bersama gudeg dan sambal goreng kreceknya…so yummy..😍😍
- Kali ini dimaem pake bubur gurih..nyum..nyum..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
