Kamu sedang butuh ide resep ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang (dibakar di atas kompor), yang pertama adalah dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Setelah mencoba " mencicipi " ayam bakar di RM. Rasa kuat bumbu padang dengan rasa asam dr asam jawa menyatu membikin rasa lain yg enak. Dengan dibakar tanpa menggunakan kecap, rasanya malah spt bukan ayam bakar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang (dibakar di atas kompor) yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) menggunakan 21 bahan-bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor):
- Gunakan 2 ekor ayam boiler (masing-masing potong 8 bagian)
- Ambil 🍂🍃 bumbu yg tidak diulek:
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh (dimemarkan)
- Sediakan 1 batang utuh kayu manis
- Gunakan 🌰 bumbu yg dihaluskan (bisa diblender/ulek):
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm penuh ketumbar (sangrai dulu sampai harum)
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 10 batang cabai merah keriting (bisa dikurangi/ ditambah sesuai selera pedas Anda)
- Sediakan 🍶 tambahan:
- Ambil 1 bungkus Royco rasa ayam (bisa skip)
- Sediakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 bungkus santan Kara
- Siapkan secukupnya garam & gula pasir
- Sediakan 🌱🌱🌱 lalapan:
- Ambil timun, kemangi, terong, kubis, & sambal terasi
Resep ayam bakar sebenarnya cukup sederhana namun banyak yang belum paham cara membuat atau memasak masakan ayam bakar ini. Sebenarnya bunda tidak perlu kuatir sebab sekarang sudah ada alat bakar model baru yang lebih mudah cara pakainya. Resep Ayam Bakar Sederhana yang enak dan gurih ini pasti bisa diikuti oleh semua orang. Ayam-ayam muda tadi sangat cocok di potong menjadi empat bagian kecil, yaitu dua.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor):
- Rebus ayam dalam wadah panci yg cukup besar dgn api kecil saja. Tumis semua bumbu yg tdk dihaluskan & bumbu yg dihaluskan dgn minyak goreng hingga harum, tuang ke dalam rebusan ayam. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan, aduk rata, matikan api jika santan mengental. Begini hasilnya.
- Ambil beberapa potong ayam, panggang di atas api kecil saja, sambil sesekali dibolak-balik & dilumuri kuahnya sedikit-sedikit. Bakar sesuai dgn tingkat kegosongan yg diinginkan. Semakin hitam, semakin pahit rasanya lho yaaaa😝
- Siapkan lalapan & sambal dalam wadah terpisah, sajikan dengan nasi putih hangat. Eeeemmmmhhhhh… Endessss!!!
Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu Masih kurang paham dengan resep ayam bakar di atas? Kalau begitu silakan tonton video tutorialnya di bawah ini. Resep Masakan Ayam Bakar Khas Padang. Salah satu menu ayam bakar enak adalah yang berasal dari wilayah Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang. Ayam bakar asli Padang ini memang manjadikan ayam sebagai bahan utamanya dan tak lupa cabe untuk membuat cita rasanya menjadi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang (dibakar di atas kompor) yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
