Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Kamu lagi membutuhkan ide resep opor ayam + sambal opor yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam + sambal opor yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam + sambal opor, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam + sambal opor yang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. It is perfectly acceptable to serve opor ayam with nothing else but a bowl of steamed white rice.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam + sambal opor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Opor ayam + sambal opor memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam + sambal opor:
- Ambil 3/4 kg ayam merah / ayam kampung
- Ambil 1 santan kara
- Gunakan 1 Indofood bumbu opor
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Siapkan Bawang Bombay
- Siapkan Bawang putih cincang
- Siapkan iris Bawang merah
- Siapkan Bahan sambal
- Sediakan Cabe setan, cabe merah, bawang merah, bawang putih
Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati. Mari kita simak resep dan bumbu opor ayam berikut ini Opor ayam tersebut disajikan dengan lontong maupun nasi putih hangat saat lebaran bersama keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam + sambal opor:
- Rebus ayam hingga empuk, saya pakai ayam merah saya rebus sekitar 40 menit dan air rebusan saya buang
- Tumis bawang Bombay, bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan bumbu instan opor, aduk aduk
- Masukkan ayam yang telah di rebus tadi, bolak balik. Lalu masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan santan kara, jangan lupa cek rasa. Tambahkan garam dan gula jika dirasa perlu.
- Jujur saya kurang cocok sama warnanya ya, lalu saya tambahkan bubuk kunyit sedikiiit aja supaya warnanya cantik.. daaannn memang cantik warnanya 💞💞 jangan lupa tambahkan bawang goreng :)
- Untuk sambalnya kita buat simple aja, tapi rasanya enak sekali dan cocok sama opornya
- Cuci semua bahan sambal.. lalu haluskan cabai merah, cabai setan dan bawang putih (seperti buat sambal bawang aja) lalu iris iris bawang merah. Setelah itu tumis sambal dan irisan bawang merah. Selesai dan siap dinikmati 🌼🌼🌼🌼
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng di atas opor. Resep Sambal Pecak, Cocok untuk Lauk Ikan dan Ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam + sambal opor yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
