Sobat lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 23 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan 6 potong Ayam Bagian Dada (lihat resep)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Cabai Oranye
- Siapkan 7 Cabai Merah
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit Bakar
- Sediakan 3 butir Kemiri Sangrai
- Sediakan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan Bumbu Pelengkap
- Gunakan 200 ml Santan
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa
- Siapkan 1 balok Gula Merah
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 3 lembar Daun Salam (skip persediaan habis)
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk (skip persediaan habis)
- Siapkan Bumbu Penyedap
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Blender bumbu
- Siapkan ayam dan asem jawa (larutkan dengan air panas 2 sdm)
- Tumis bumbu sampai harum, lalu tambahkan santan
- Masukkan ayam, masak dulu sebentar lalu masukkan gula merah dan air asam, aduk rata
- Masukkan bumbu penyedap, aduk rata, Masak sampai air nya surut dengan api sedang
- Setelah surut pindahkan ke wadah, (sebenarnya ini juga sudah bisa di makan, sudah enak rasanya, tapi saya maunya di bakar lalu bumbu nya bisa buat sambal nya nanti)
- Panaskan panggangan, lalu di bakar, tekstur sesuai yg kalian inginkan, setelah itu pindahkan ke wadah dan siap di nikmati
- Selamat mencoba dan menikmati
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
