Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Kamu lagi perlu inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuning yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Opor Ayam Kuning menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam (sy pake bagian dada ayam, dipotong kecil2)
- Siapkan 1 bungkus bumbu opor ayam instant indofood
- Siapkan 1 bungkus santan kara (ukuran kecil)
- Siapkan 5 bawang merah iris tipis
- Gunakan 3 bawang putih iris tipis
- Gunakan 1 ruas kecil lengkuas iris
- Gunakan 1 ruas kunyit iris tipis
- Siapkan 1 buah sereh digeprek
- Sediakan garam, gula, lada
- Siapkan 3-4 sdm minyak goreng
- Ambil 3-4 gelas air matang (sesuai selera)
Cara Membuat Bumbu Opor Ayam Kuning Maknyus. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Resep opor ayam bumbu kuning ini tidak berbeda jauh dengan opor ayam biasa kok, hanya saja ada beberapa tambahan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong, lalu bumbuin dengan lada dan garam agar tdk amis.
- Panaskan minyak, lalu tumis semua bahan, tumis bawang, kunyit, lengkuas dan sereh sampai harum
- Tambahkan air lalu aduk hingga merata
- Masukan ayam dan santan kara aduk terus hingga merata
- Tambahkan garam, gula, lada, adu rata, koreksi rasa.
- Masak hingga ayam matang, lalu siap dihidangkan. Cocok dimakan untuk sahur, buka puasa, dan lebaran. 😊
Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
