Anda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng lado mudo /cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lado mudo /cabai hijau yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lado mudo /cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lado mudo /cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng lado mudo /cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa mengolah Ayam goreng lado mudo /cabai hijau memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lado mudo /cabai hijau:
- Gunakan 13 sayap ayam (saya beli di care4)
- Siapkan Bumbu ayam goreng :
- Gunakan 3 siung bawang putih di chop halus
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan sambal hijau:
- Sediakan 8 batang cabai hijau besar
- Gunakan 1/2 tomat merah
- Sediakan 10 butir rawit merah (krn ga nemu yg ijo)
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe (diparut)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 batang sereh (iris daun bawang, sisany geprek dan iket)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk iris tipis
- Sediakan 1 ruas lengkuas iris tipis
Bisa juga sebagai bekal makanan suami atau anak. Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai rawit hijau. Cara Membuat Ayam Goreng Cabai Hijau. Kemudian anda bisa mencuci ayam di bawah air mengalir hingga bersih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lado mudo /cabai hijau:
- Marinate ayam dengan humbu ayam +-15 menit lalu goreng hingga kering. Angkat. Tiriskan.
- Tumis bumbu hingga wangi lalu masukkan bahan sambel (semua sudah diulek).. Masak hingga wangi tambahkan sedikit minyak sayur agar lebih berminyak (+-2 sendok makan) tambahkan garam
- Masukkan ayam goreng, masak hingga matang. Angkat dan Hidangkan 😊
Cuci ayam hingga lendir dan lemaknya. Anda tentu saja bisa menggunakan unggas lainnya selain ayam, bahkan masakan seperti ini jika di pakai untuk ikan goreng juga lezat. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lado mudo /cabai hijau yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
