Kamu lagi mencari inspirasi resep ayam goreng balado merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado merah yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Balado enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado merah, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng balado merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado merah yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah pakai 22 bahan-bahan dan 7 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado Merah:
- Gunakan secukupnya Air untuk merebus ayam
- Gunakan 1 kg Ayam (1 ekor)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bahan Ungkep:
- Gunakan 1 sdm Ketumbar halus
- Siapkan 2 sdt merica halus
- Ambil 6-7 siung Bawang putih halus
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2-3 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3-4 buah kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan Bahan Balado dihaluskan:
- Ambil 7-8 siung Bawang merah iris
- Gunakan 3 siung Bwang putih iris
- Siapkan 10 butir cabe keriting
- Ambil 5 butir cabe rawit (opsional)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. AYAM GORENG KENTANG SAMBAL BALADO - Pedes Mantap! Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari.
Cara membuat Ayam Goreng Balado Merah:
- Potong ayam menjadi 12 bagian dan cuci bersih. Marinate ayam dengan bahan ungkep. Ungkep (Rebus ayam hingga airnya menyusut) sesekali diaduk biar bumbu tdk melekat ke panci.
- Setelah air menyusut, angkat dan dinginkan. Boleh lebih dr 1-2 jam agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak di wajan. Masukkan ayam satu persatu. Masak hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Bersihkan kerak penggorengan ayam yg melekat di wajan. Kurangin minyak untuk memasak sambal balado. Panaskan kembali minyaknya.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih iris. Tumis hingga harum.
- Masukkan cabe yang sudah dihaluskan. Aduk dan masak hingga matang. Masukkan garam secukupnya. Aduk lagi.
- Setelah agak matang, baluri ayam dengan sambal balado. Boleh di penggorengan, boleh juga dituang di piring.Siap disajikan.
Resep Patin Goreng Balado Wuluh Sedapnya Sulit Dideskripsikan SajianSedap.com - Resep Patin Goreng Balado Wuluh ini cita rasanya sangat istimewa. Rasa asam dan pedas dari Resep Patin Goreng Balado Wuluh bikin liur kita netes terus. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Balado Merah. Setelah ayam selesai diungkep, anda bisa langsung menggorengnya. Silahkan tuangkan minyak goreng ke dalam wajan secukupnya saja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng balado merah yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!
