Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu padang yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Aduk-aduk bahan ini secara merata dan. Menu ini terbuat dari ayam yang telah dimasak lebih dahulu dengan beragam bumbu dan santan. Kemudian baru dibakar hingga menghasilkan rasa yang nikmat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Padang memakai 25 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok makan garam
- Ambil 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis)
- Siapkan 500 santan (aku santan instant 200 ml, dicairkan)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1/2 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh jinten
- Sediakan 1/2 sendok teh merica
- Gunakan 1/2 sendok teh adas (aku skip)
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Bahan cemplung
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 batang sereh
Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Padang enak lainnya. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Cuci bersih ayam, kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Remas2 dan diamkan kurang lebih 15 menit, dan bilas lagi. Aku selalu lakukan ini supaya ayam tidak berbau dan berasa amis. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, jangan lupa masukkan bumbu cemplung
- Masukkan ayamnya, aduk2 hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan. Bumbui dengan garam dan gula pasir
- Masak dengan api kecil supaya bumbu benar2 meresap, berminyak, dan ayam empuk
- Panggang di atas wajan teflon atau pakai bara api juga boleh, seperti di RM Padangš¤¤
Ayam Bakar Padang, biasa selalu beli nih di RM padang. Ayam bakar yang pertama adalah Ayam Bakar Padang, sajian masakan ayam bakar ini bisa jadi alternatif buat kamu yang suka dengan makanan bercitarasa Minang. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning. Ayam diungkep bersama santan dan bumbu kuning sampai meresap, barulah dibakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
