Sobat sedang butuh inspirasi resep ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Resep Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang. Apa lagi yang kurang, ya?", gumamku. Ah, tiada lain tiada bukan adalah sambal ijo khas Minang yang dahsyat sedapnya itu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang siap dikreasikan. Sobat bisa menyiapkan Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang pakai 19 bahan-bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang:
- Ambil 500 gr ayam potong
- Ambil 250 ml air kelapa
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Sambal hijau
- Siapkan 15 buah cabe hijau
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1/2 siung bawang putih
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
Sajikan bersama sepiring nasi putih hangat, lezat! Rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir sampai matang. Setelah itu haluskan bersama garam dan gula pasir. Resep Lauk Nasi Padang: Gulai Ayam ©Shutterstock.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang:
- Blender duo bawang dan lengkuas.
- Masukkan air kelapa, daging ayam, bumbu halus, sereh, daun2an, garam dan kaldu jamur.
- Rebus ayam sampai mateng dan menyusut airnya. Sisihkan
- Panaskan minyak makan, goreng ayam beberapa detik saja. Gak perlu sampai kering.
- Rebus bumbu sambal hijau kecuali daun jeruk di air mendidih selama 2 menitan.
- Ulek sambal kasar2 saja dan bumbui dengan garam dan gula. Tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk.
- Sajikan ayam dengan sambal hijau
Selain ayam pop, RM Padang juga menyediakan olahan ayam lainnya seperti ayam goreng dan ayam bakar. Nah bumbu khas Minangnya ini juga tak tanggung-tanggung rempahnya, yakni pakai bumbu halus merah yang ditambah ketumbar, kunyit, pala, jinten, dan adas. Menu yang dipilih ayam gulai dan sambal ijo. Rasa ayam gulainya gurih asin nikmat tampilannya juga mengundang selera.. Selain ayam aceng, ayam pop dan ayam goreng kremesnya juga enak, boleh di coba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng pop dan sambal ijo khas resto minang yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!
